Afdrukken

Brasserie wint Terras Top 100 2017

STAVERDEN - Brasserie Staverden is door het vakblad Misset Horeca uitgeroepen tot het beste terras van Nederland. Dat is vandaag bekend gemaakt. ‘Het fraaie terras van Staverden, gelegen in de kleinste stad van de Benelux heeft zowel de mystery visitors, de vakjury áls de hoofdjury omver geblazen’, zo meldt het vakblad.

De jury heeft geconcludeerd dat de ligging heerlijk is, de omgeving schilderachtig en het terras een plaatje. Als pluspunt werd de kas en de moestuin op het terrein benoemd. Het Staverdense terras biedt plaats aan 120 mensen. Naast een aantal ’normale stoelen en tafels’ is er een mix van loungebanken en hoge tafels met fraaie hoge stoelen. ‘Piekfijn in orde, netjes, verzorgd en mooi opgedekt’, noteerde de jury. Natuurlijk konden de juryleden ook de pauwenkooi met daarnaast een terras met vijftig zitplaatsen waarderen. Dit gedeelte, inclusief eigen bar, is ook apart af te huren. Tot slot is er nog het grasveld voor het grote terras. Hierop staan in de zomer stijlvolle strandstoelen.

Picknicken in de kasteeltuinen

Brasserie Staverden heeft een eigen concept en dat is de jury opgevallen. Zo kunnen gasten in de zomermaanden er ook voor kiezen een picknickmand te bestellen en een plekje in de tuinen opzoeken om te lunchen. Deze royaal gevulde mand met rijkelijk belegde sandwiches, muffins en vers fruit is enorm populair. De jury zegt in het rapport dat Brasserie Staverden chic is en luxe uitstraalt, maar tegelijkertijd enorm toegankelijk is. ‘Een terechte winnaar van de Terras Top 100 2017.’

Wapen van Ermelo

Bijna 400 terrassen schreven zich in voor de Terras Top 100 2017. 125 overleefden ronde 1, 100 ronde 2. 11 van de 12 provincies zijn dit jaar vertegenwoordigd in de lijst en de meesten komen uit Gelderland en Noord-Holland. In Ermelo staat ook Het Wapen van Ermelo in de Terras Top 100 en wel op plaats 76.