Kook&Outlet verhuist in Stationsstraat

Kookwinkel met showroom

ERMELO – Veel mensen dachten dat het een winkel van tijdelijke aard was, maar Kook&Outlet blijft. Weliswaar verhuizen Kees Bosman Jansen en zijn vrouw Ellen Schutter momenteel hun spullen van Stationsstraat 125 naar het pand op nummer 81. ,,Hier openen we naast onze winkel ook een showroom voor winkeliers,” vertelt Bosman Jansen. Hij is namelijk importeur van keukenartikelen.

Jarenlang hadden ze een kookwinkel in Castricum en staan ze geregeld op beurzen. Het stel weet dan ook alle ins en outs van kookproducten. Bosman Jansen zocht een pand in het midden van het land. ,,Dat is belangrijk voor onze relaties,” zegt hij. Daarnaast moet de locatie ook per trein bereikbaar zijn. Het oog viel daardoor op Ermelo. ,,Het is hier ontzettend gezellig en mensen zijn vriendelijk.” De winkel is ingericht met restpartijen van fabrikanten en spullen die terugkomen uit faillissementen. ,,Als importeur heb ik de afgelopen jaren veel te maken gehad met faillissementen van bedrijven,” vertelt Bosman Jansen. ,,Ik hoop dat we dat nu zo’n beetje gehad hebben, maar ook wij hadden net uitgeleverd aan Intratuin Barneveld voordat deze zaak failliet ging.” Volgens de kookwinkeleigenaar heeft niemand dit faillissement zien aankomen. ,,2012 en 2013 waren echt een drama in dat opzicht. Nu kunnen we weer bouwen.”

Uitgebreider

De kookwinkel heeft proefgedraaid op nummer 125, maar al gauw bleek er enorme behoefte aan dit assortiment. Op de nieuwe locatie die officieel zaterdag 28 februari opent, wordt het nog uitgebreider. ,,We hebben hier meer vierkante meters,” zegt Schutter enthousiast. Ook zijn er nieuwe stellingen aangebracht. Het stel moet de komende dagen nog flink ‘uitpakken’, maar de winkel wordt dan ook goed geoutilleerd. ,,Het hele voorste deel wordt ‘bakken’. Dat is hip!” Schutter sluit hierbij goed aan aan wat er op televisie te zien is bij programma’s als Heel Holland Bakt en 24 Kitchen. ,,Daarnaast hebben we de beste pannen van het merk Valira,” vult Bosman Jansen aan. De vertegenwoordiger vertelt hoe de wereldkampioen koken, Toine Smulders, deze pannen omschrijft. ,,Hij waardeert de warmtegeleiding en snelheid van de pannen en gebruikt ze dan ook in de keuken.” Het merk maakt gebruik van gerecycled materiaal.

Loper

Wat bijzonder is aan Kook&Outlet? Service, kwaliteit en prijs zijn volgens de ondernemers het belangrijkste. ,,Goedkoper is zeker niet slechter,” zegt Ellen Schutter terwijl ze de pannen op de stelling zet. Komende week zal de deur van de nieuwe winkel al voorzichtig open gaan. ,,Maar zaterdag rollen we echt de loper uit,” meldt Kees Bosman Jansen enthousiast. Deze loper ligt achterin het pand al klaar. ,,Het wordt nog even flink doorwerken, maar het resultaat mag er dan ook zijn,” lachen de twee, bijna klaar om de eerste klanten te ontvangen.