Kletskop werd Last te zwaar

Kroegbaas moet deuren sluiten   

ERMELO – Donderdagavond zal voor de laatste keer bij de Kletskop het dak eraf gaan. Uitbater Erik Last heeft de Ermelose groep Backgammon uitgenodigd om muzikale invulling te geven aan deze bijzondere avond. Zaterdag zal er nog een afscheidsfeestje volgen waarna Last met een lach en een traan de deur van zijn kroeg op slot draait.

Twee en een half jaar geleden kwam een droom voor deze horecaondernemer uit. De Ermeloër werkte jaren lang als barkeeper in verschillende kroegen, maar met de Kletskop werd hij eigenaar van dit café. ,,Ik was verliefd op één plek: Oma's café!" vertelde hij bij de opening. Hij aarzelde dan ook geen moment toen deze locatie vrij kwam. Misschien dat Last daarom ook te impulsief het contract is aangegaan. Nu, dertig maanden later, moet hij de wijste zijn en het zeer geliefde café sluiten.

Ambacht

De Ermelose ondernemer heeft laten zien dat tappen een vak is. Last, horecaman in hart en nieren, volgde de afgelopen tijd trainingen bij Heineken. De focus lag op het tappen van het juiste biertje en hij scoorde heel hoog. ,,Het maakt wezenlijk verschil,” vertelt hij terwijl hij glazen spoelt. De barman laat het bier letterlijk in het glas ‘rollen’. Hij weet hoe hij zijn gasten een fijne tijd kan geven. De Kletskop is zijn theater en Last doet graag zijn kunstjes. ,,Het is een vak, een ambacht.” Genoeg gasten weten de Kletskop te vinden, toch is het niet langer verantwoord dit café open te houden. Hoe kan dat? ,,Ik wil niet in detail treden, maar de kosten zijn veel te hoog. Het is echt dubbeltjeswerk.” Last weet dat er al nieuwe uitbaters zijn gevonden en hij wenst ze veel succes. Zelf komt hij graag terug op een betaalbare plek. ,,Ik ga er goed over nadenken en zeker niet bij de pakken neer zitten. Ik heb al verschillende banen aangeboden gekregen en ik ga alles overwegen.” Maar eerst gaat Last flink zweten omdat hij aan de slag gaat bij een saunacomplex. Kletskoppen bij de koffie behoren vanaf zaterdag tot de verleden tijd. Last is een ervaring rijker. Zijn vaste klanten betreuren dit vertrek enorm. Zij hopen dat de Ermeloër snel terugkomt.