Zo zoet als honing

Zoete workshops in Het Pakhuis

ERMELO - Op zaterdag 17 januari is imker Rob Nijman in museum Het Pakhuis om te vertellen over bijen en honing. Koekjes worden nu vaak gezoet met suiker, maar vroeger was er nog geen biet- en rietsuiker waar we nu mee bakken. Kan je honing gebruiken in plaats van suiker? En waar komt de honing eigenlijk vandaan?

Vroeger honing van de bijen als zoetstof voor hun koekjes. Koekjes staan overigens centraal in het Ermelose museum. In dit nieuw jaar kan men zich in een banketfabriek wanen. In de nieuwe tentoonstelling 'Koekje van Eigen Deeg' staat alles in het teken van koekjes. Bezoekers leren niet alleen waar elk afzonderlijk ingrediënt in het koekje exact voor dient, maar kunnen bijvoorbeeld ook ontdekken waar vanille precies vandaan komt. Het is een smakelijke en interactieve tentoonstelling die laat zien hoe graag vroeger gemalen werd en hoe de koekjes gebakken werden. Hierbij is de geschiedenis van het familiebedrijf 't Sluisje uitgelicht.
Rob Nijman start om 14.00 met zijn presentatie over de honing en de bij. Een leerzame familieactiviteit voor jong en oud. Kinderen die deelnemen aan deze honingzoete workshop ontvangen een receptenboekje en de kinderen maken samen met de imker een echt bijenwaskaarsje. Kosten: €2,50 per persoon. www.hetpakhuisermelo.nl