Kijken, ruiken en proeven in Sterrenschoolkeuken

Lezen tot het lekker smaakt

ERMELO - Vanaf deze week krijgen de kinderen van de Sterrenschool in Ermelo kookles. Met het doorknippen van een lint en gekleed als echte koks werd de nieuwe keuken officieel geopend door Remco Lopers en Thomas Schepenaar.

Sterrenschool Ermelo begint met een nieuw les onderdeel waarbij de kinderen leren over koken door te kijken, voelen, proeven en ruiken. Zij maken kennis met verschillende smaken en ingrediënten, terwijl ze een lekkere, leuke en natuurlijk gezonde maaltijd klaarmaken. Zo krijgen de kinderen aandacht voor voedsel en alles wat daarmee te maken heeft. Bovendien leren ze ook puur koken met ingrediënten uit de omgeving.
De kinderen leren onder begeleiding zelfstandig een gerecht te maken, met alles wat daarbij komt kijken: lezen van een recept, het wegen van de ingrediënten, het toepassen van de juiste kooktechniek, veiligheid in de keuken en nog veel meer. In de keuken is speciaal een in hoogte verstelbaar werkblad gemaakt, zodat kinderen vanaf 4 jaar al lekker kunnen koken en bakken. Tijdens de officiële opening grapte directeur Gert Westerik: ,,Tijdens het maken van een gerecht stimuleren we het begrijpend lezen. Smaakt het gerecht niet lekker? Dan lezen we het recept opnieuw tot het gerecht lekker smaakt." De keuken is mogelijk gemaakt doordat veel ouders hun talenten hebben ingezet en allemaal hun steentje hebben bijgedragen. Door de sponsoring van het mooie aanrechtblad door Bus Natuursteen is de keuken helemaal compleet. Ook de kinderen van de buitenschoolse opvang (bso) van de Sterrenschool zullen gebruik maken van de nieuwe keuken. Dit in combinatie met de groentetuin die wordt aangelegd. Zo leren de kinderen hoe groente groeit, waar het vandaan komt en hoe je dit het beste kunt bereiden.  www.sterrenschoolermelo.nl.