Cornielje bezoekt Ermelose insectenkwekerij

'Proti Farm, een mooi, innovatief bedrijf' 

ERMELO – Donderdag bracht Commissaris van de Koning Clemens Cornielje een werkbezoek aan het Ermelose Proti-Farm en de insectenkwekerij Kreca. CEO Heidi de Bruin nam hem mee in de wereld van de insecten. ,,Een mooi, innovatief bedrijf en een ontwikkeling dat voor de toekomst wellicht noodzakelijk is,” vertelt Cornielje na afloop.

Proti Farm produceert grote hoeveelheden insecten voor ‘human consuming’. De geschiedenis van het bedrijf begon in 1978 met de oprichting van Kreca. Het bedrijf behoort tot de meest erkende en gerespecteerde insectenproducenten wereldwijd met enorme kennis van en ervaring met het fokken van meer dan tien soorten insecten. ,,Het zijn proteïnen,” weet Cornielje, die ook de gepresenteerde insectenbitterbal graag wilde proeven. ,,Het is lekker.” Maar Cornielje ziet ook veel kansen voor deze onderneming. ,, Het interessante is dat insecten van het begin van de voedselketen staat. Als de voeding zuiver en goed is, dan is er maar een stap en dan kun je het al eten. Het is een heel kort lijntje.” Voor de Commissaris van de Koning is het geen vreemde materie. ,,Ik ben van huis uit biologieleraar. Ik zie ook kansen voor veehouders die misschien wel de overstap kunnen maken.” Cornielje is onder de indruk van het Ermelose bedrijf. ,,Het is goed dat dit bedrijf nauw samenwerkt met zware kennisinstellingen als de Universiteit Wageningen en TNO.” En alhoewel Cornielje de wereld van insecten vanuit zijn achtergrond kent, werd hij bij het bezoek aan de daadwerkelijke kweeklocatie van Kreca toch verrast door het bijzondere bedrijfsproces. ,,Ik heb enorme waardering voor de aanpak in Ermelo en de mogelijkheid om groot te denken.”

• Vorige
• Volgende